过氧乙酸是世界食品工业最常用的复合杀菌剂。用于啤酒、乳品、饮料、肉制品等工厂设备的消毒。其杀菌效果明显优于其它传统杀菌剂，尤其是在低温条件下效果更明显。D3-Top® XX15 已广泛用于可口可乐、喜力、珠江、雀巢等企业食品加工设备的杀菌。